KÜTÜPHANE VE BİLGİ MERKEZİ

Bölüm: Merkez Kütüphane ✕Şekil: Basılı ✕Konu: Ev Ekonomisi, Aşçılık ✕Bulunan: 262 Adet 0.005 sn
Bulunduğu Kütüphane/ler [1]
Oda [3]
Tür [1]
Alt Biçim [18]
Ortam [1]
Yazar [19]
Dil [5]
Yayın Tarihi [20]
Yayınlayan [20]
Kitap
9786053603108

Dünya mutfağı / Sarah Ainley; çev. Nazan Sabuncu ; ed. Ruken Kızıler, Pınar Güven

Ainley, Sarah
2014
Kütüphane Maltepe Üniversitesi Kütüphane ve Bilgi MerkeziBölüm Merkez KütüphaneÖdünç Sayısı 4Tür KitapAlt Biçim Şekil BasılıOrtam KağıtSınıflama yer bilgisi TX 725 D86 A36Durum Rafta
Ayrıntı
Kitap [Gastronomi]
9786059746939
9786059746939

Profesyonel aşçılık / Wayne Gisslen; fotoğ. J. Gerard Smith ; çev. ed. Elif Denizci

Gisslen, Wayne
2021
Kütüphane Maltepe Üniversitesi Kütüphane ve Bilgi MerkeziBölüm Merkez KütüphaneÖdünç Sayısı 2Tür KitapAlt Biçim GastronomiŞekil BasılıOrtam KağıtSınıflama yer bilgisi TX 820 P76 G57Durum Rafta
Ayrıntı
Kitap [Gastronomi]
9756051124
9756051124

Soframız nur hanemiz mamur: Osmanlı maddi kültüründe yemek ve barınak / ed. Suraiya Faroqhi, Christoph K. Neumann ; çev. Zeynep Yelçe

2006
Kütüphane Maltepe Üniversitesi Kütüphane ve Bilgi MerkeziBölüm Merkez KütüphaneOda ALT KATÖdünç Sayısı 1Tür KitapAlt Biçim GastronomiŞekil BasılıOrtam KağıtSınıflama yer bilgisi TX 725 S64 S87Durum İade Tarihi: 04.09.2024
Ayrıntı
Kitap
9789754708653

Tarih boyunca yemek kültürü / Murat Belge; çiz. Latif Demirci

Belge, Murat
2018
Kütüphane Maltepe Üniversitesi Kütüphane ve Bilgi MerkeziBölüm Merkez KütüphaneÖdünç Sayısı 2Tür KitapAlt Biçim Şekil BasılıOrtam KağıtSınıflama yer bilgisi TX 772 T37 B45Durum İade Tarihi: 04.09.2024
Ayrıntı
Kitap [Yaşantı]
9750803868

Sultan sofraları : 15. ve 16. yüzyılda Osmanlı saray mutfağı / Stefanos Yerasimos, Stefanos Yerasimos ; çizimler : Belkıs Taşkeser

Yerasimos, Stefanos
2002
Kütüphane Maltepe Üniversitesi Kütüphane ve Bilgi MerkeziBölüm Merkez KütüphaneÖdünç Sayısı 4Tür KitapAlt Biçim YaşantıŞekil BasılıOrtam KağıtSınıflama yer bilgisi TX 725.T8 .S85Durum İade Tarihi: 04.09.2024
Ayrıntı
Kitap
9789751733764

Türk mutfağı / proje yürütücüleri ve ed. Arif Bilgin, Özge Samancı

2008
Kütüphane Maltepe Üniversitesi Kütüphane ve Bilgi MerkeziBölüm Merkez KütüphaneÖdünç Sayısı 7Tür KitapŞekil BasılıOrtam KağıtSınıflama yer bilgisi TX 725.T8 .T875Durum İade Tarihi: 03.09.2024
Ayrıntı
Kitap
9786055443177

İstanbul’un lezzet tarihi : geçmişten günümüze sofra sohbetleri ve evimizin yemekleri / Artun Ünsal, Beyhan Gemce Ünsal

Ünsal, Artun
2011
Kütüphane Maltepe Üniversitesi Kütüphane ve Bilgi MerkeziBölüm Merkez KütüphaneÖdünç Sayısı 6Tür KitapŞekil BasılıOrtam KağıtSınıflama yer bilgisi TX 725 I88 U57Durum İade Tarihi: 04.09.2024
Ayrıntı
Kitap
9786052540848

Ulusal gastronomi ve Türk mutfağı : tarihçe, hammadde, ritüeller, özgün yemekler ve reçeteler / ed. : Mehmet Sarıışık , Gülçin Özbay

2019
Kütüphane Maltepe Üniversitesi Kütüphane ve Bilgi MerkeziBölüm Merkez KütüphaneÖdünç Sayısı 2Tür KitapAlt Biçim Şekil BasılıOrtam KağıtSınıflama yer bilgisi TX 631 U48 M44Durum İade Tarihi: 10.06.2024
Ayrıntı
Kitap [Beslenme ve Diyetetik]
9789751748621

Asırlık tariflerle Türk mutfağı / koor. Ebru Eke

2021
Kütüphane Maltepe Üniversitesi Kütüphane ve Bilgi MerkeziBölüm Merkez KütüphaneÖdünç Sayısı 2Tür KitapAlt Biçim Beslenme ve DiyetetikŞekil BasılıOrtam KağıtSınıflama yer bilgisi TX 725 A85 E27Durum İade Tarihi: 19.06.2024
Ayrıntı
Kitap
9789753298872

Deniz Gürsoy’ un gastronomi tarihi / ; haz. Çiğdem Bakırcıoğlu Arslan.

Gürsoy, Deniz
2014
Kütüphane Maltepe Üniversitesi Kütüphane ve Bilgi MerkeziBölüm Merkez KütüphaneÖdünç Sayısı 4Tür KitapŞekil BasılıOrtam KağıtSınıflama yer bilgisi TX 631 .G87Durum İade Tarihi: 21.06.2024
Ayrıntı
Yordam Seç-Kopyala/Aktar MARC Kaydet MARC Görünüm EndNote-Citavi Kits
6698 sayılı Kişisel Verilerin Korunması Kanunu kapsamında yükümlülüklerimiz ve çerez politikamız hakkında bilgi sahibi olmak için alttaki bağlantıyı kullanabilirsiniz.
Tamam Çerez Politikamız